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El último estudio de Plimsoll sobre el mercado de los productos frescos en Reino Unido muestra que cerca del 15% de las empresas del sector se encuentra en una situación de riesgo financiero. En este período de recesión, 149 de las 1.000 principales empresas están en peligro y, a largo plazo, lo mejor para el conjunto del sector sería que algunas de ellas fracasasen.
 
Del total de empresas en peligro, un total de 63 aumentaron sus deudas el pasado año; 118 vieron como sus beneficios caían y 95 registraron pérdidas. Según el informe, la situación general apunta a que sus costes superan a su nivel de ventas y no han sabido responder con éxito a la necesidad de cambio de sus modelos de negocio.
 
Según los expertos, los triunfadores en este escenario serán aquellos que tengan las cuentas saneadas y sean capaces de tomar decisiones estratégicas rápidamente, aprovechando la situación de desventaja de los competidores más débiles.