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El cochinillo, las patatas bomba, el jamón, las gambas de Sanlúcar, las tapas y el chuletón son platos clásicos de la gastronomía española. Y por este motivo, en pocos sitios como en España se pueden comer estas delicias culinarias. Por este motivo, el periodista gastronómico británico Killian Fox, ha incluido a seis bares y restaurantes españoles en un listado con los 50 mejores sitios del mundo para comer 50 platos estrella de la gastronomía mundial. La lista recorre distintas localidades de la geografía española, desde Sanlúcar de Barrameda en Cádiz hasta Jiménez de Jamuz (León), pasando por Aracena (Huelva) o Estellencs (Mallorca). Barcelona se lleva la palma en este recorrido gastronómico, con dos lugares recomendados de entre sus afamados restaurantes.

- El mejor cochinillo: Restaurante Montimar. Plaça Constitució 7, 07192 Estellencs, Mallorca, 971 618 576

- Las mejores patatas bomba: Bomba Bar Cova Fumada, Carrer del Baluard 56, Barceloneta, Barcelona, 93 221 406

- El mejor jamón y excelentes revueltos en Casas, Calle Colmenetas 41, Aracena, Huelva, 959 128044

- Las mejores gambas de Sanlúcar y galeras en restaurante Casa Bigote, Bajo de Guia, 10, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, 956 36 26 96/956 36 32 42

- El mejor lugar para tomar tapas con un toque marinero en Cal Pep, Plaça de les Olles 8, Barcelona, 93 31 07 961, www.calpep.com.

- Para un chuletón sin parangón, según la revista Time, que lo definió como “el filete perfecto” hay que ir a El Capricho, en Jiménez de Jamuz (León). Se trata de un chuletón de vaca Rubia Gallega de 16 años, madurado 90 días. Restaurante El Capricho. Paraje de las Bodegas, s/n, Jimenez de Jamuz, León. 987 664224.