ICEX Instituto Español de Comercio Exterior

Es una evidencia que, desde hace algún tiempo, el sector vitícola está entrando dentro de la era del desarrollo sostenible. Algunos productores contribuyen con un vino biológico, otros con botellas reciclables y más ecológicas, mientras que otras firmas y bodegas se acogen y adscriben a ciertos logos como Wine Growers in Sustainable Development.

La novena edición de 'Vinisud', que tuvo lugar en Montpelier del 22 al 24 de febrero y que contó con 1.631 expositores, giró en torno a este tema que está tan de moda. En la feria destacaron, entre otras, las siguientes "peculiaridades": Vinos con botellas más ligeras; corchos provenientes de bosques sub-explotados; vinos envasados en Tetra Brick; 12 tipos de vinos biológicos elaborados por una misma marca (Biovidis); vinos "excepcionales" provenientes de pequeñas parcelas vinificadas gracias a talleres de microvinificación, etc.