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El bocadillo mediterráneo, la nueva dieta en Centroamérica

La multinacional española The Eat Out Group tiene previsto abrir 70 restaurantes de su enseña Pans & Company en Guatemala y El Salvador durante los próximos cinco años

27/05/2010

La red de franquicias española Pans & Company ha abierto recientemente su primer establecimiento en la capital guatemalteca y proyecta abrir este año otros cinco (tres en Guatemala y dos en El Salvador), con una inversión de en torno a 1,6 millones de euros.

 

Esta nueva andadura forma parte de la alianza que hace 2 años firmaron la multinacional The Eat Out, responsable de Pans & Company, y la firma guatemalteca Pollo Campero con el fin de asentar las bases para la expansión del bocata español en América Central.

 

Ignasi Ferrer, presidente del grupo español The Eat Out, y Juan José Gutiérrez, presidente de Pollo Campero, han anunciado que el objetivo de este acuerdo es ampliar las operaciones de la compañía con la apertura de 70 restaurantes en Guatemala y El Salvador durante los próximos cinco años. Para 2011 esperan, también, tener presencia en Honduras y Costa Rica.

 

“Con cada uno de estos negocios la compañía pretende crear 25 puestos de trabajo”, según asegura Juan José Gutiérrez. Los restaurantes programados para 2010 se espera que estén listos antes de agosto.

 

La gerente del nuevo restaurante, situado en la zona 15 de la ciudad de Guatemala, Gabriela Ramírez, explica que “se ofrecerán 16 especialidades de sándwiches elaborados con productos importados de España y productos autóctonos”. “En el primer mes de ventas la perspectiva fue positiva”, según indicó la ejecutiva, aunque no han precisado cifras.

 

Los números lo avalan

A cierre de 2009, el grupo ha alcanzado un volumen de negocio de 305 millones de euros, con un incremento del 7% respecto al año anterior, gracias al impulso de su negocio concesional y al éxito de su diversificado portafolio de enseñas.

 

The Eat Out Group, filial de Agrolimen, cuenta con cerca de 700 restaurantes en 8 países, y opera a través de marcas líderes entre las que destacan Pans & Company, Ribs, Krunch, ADK, FrescCo, Pollo Campero y Dehesa Santa María.

 

Actualmente existen 251 restaurantes, que operan bajo la enseña Pans & Company, en nuestro país y otros mercados como: Andorra (2), Italia (40), Emiratos Árabes Unidos (2), Portugal (43), Arabia Saudí (4) y, recientemente, Guatemala (1).

 

México es uno de los destinos preferido por las franquicias españolas

México es uno de los principales destinos para la franquicia española y constituye la puerta de entrada para zambullirse en el continente americano, según el último informe elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF). No en vano, 63 cadenas españolas –7 más que el año anterior– operan en el país azteca con un total de 498 establecimientos.

 

El número de establecimientos franquiciados que opera en el extranjero bajo marca española ha crecido un 11,43% hasta el mes de marzo de 2010.

 

Las principales marcas están concentrándose en Europa, que se consolida como el mercado de referencia para las franquicias nacionales. En este continente están presentes en 45 naciones a través de 6.594 locales, 218 establecimientos más que en 2009.

 

Además, Portugal se mantiene como el país en el que la mayoría de las nuevas empresas franquiciadoras inician su expansión, al aglutinar el 73,5% del total de las franquicias nacionales en el exterior, junto con los mercados iberoamericanos.

 

Por sectores, la moda, con 2.672 tiendas, vuelve a ser la gran protagonista de la expansión, seguida de los sectores de hostelería y restauración que en este último año han aumentado en tres, el número de firmas que trabajan en el exterior y situándose la cifra en 40 enseñas. En cuanto al número de mercados, la cifra hostelera también ha subido en un 1,35%, con respecto a 2009, y se sitúa ya en 47. Si hablamos de tiendas, hay que destacar la implantación de 284 más respecto al estudio anterior, situándose en un 11,43% instalaciones.