ICEX Instituto Español de Comercio Exterior

Entre los días 8 y 11 de julio tuvo lugar en Utah la sexta edición de 'Park City Food & Wine Classic'. Durante las cuatro jornadas de la muetra, los eventos programados consistieron en diversas catas de vinos, seminarios y degustaciones culinarias elaboradas por los mejores chefs de la región.

En este festival, los vinos españoles estuvieron representados a través de sus importadores. Navarra, Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Cigales y Yecla fueron las denominaciones de origen que pudieron catar los asistentes, desde expertos del mundo vinícola hasta principiantes en la materia.

El seminario 'A Tour of Spain via the Wine Route', moderado por Brad Jensen -presidente de la compañía Bon Vivant Imports, Inc.-, permitió educar a los participantes sobre las distintas variedades de uva cultivadas en España, así como explorar en profundidad las diversas regiones vinícolas españolas con el fin de comprender el abanico de estilos a la hora de elaborar el vino en nuestro país.