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En Rusia, el 82% de la población consume chocolate. Los chocolates más populares son las chocolatinas y bombones individuales, seguidos de tabletas de chocolate y cajas de bombones.

Por otra parte, también gozan de una gran popularidad los productos de lujo que sólo se pueden adquirir en boutiques y tiendas especializadas en chocolate. Casi todas las tiendas especializadas del país se encuentran en las zonas urbanas con una población superior al millón de habitantes; la mayoría de ellas se localizan en Moscú y San Petersburgo. Según Global Consulting Reach, las ventas de chocolate aumentaron en 2009 un 14% en valor. Durante el primer trimestre de 2010 los artículos de confitería registraron un repunte de sus niveles de ventas del 15% respecto al mismo intervalo del ejercicio precedente.

El mercado de los dulces en Rusia aún conserva el potencial de crecimiento. El consumo de chocolate per cápita es dos e, incluso, tres veces menor que la media europea; por otra parte, incluso en épocas de crisis, los consumidores no tienden a limitar su consumo de chocolate y productos de confitería.