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La sequía en Reino Unido afectará a los precios en varios sectores de la alimentación

09/04/2012
Fuente: The Grocer

La sequía en Reino Unido afectará a los precios en varios sectores de la alimentación

La sequía que 'azota' Reino Unido continúa aumentando las preocupaciones sobre el impacto potencial de dicho fenómeno en los precios de los alimentos. Después de los bajos índices de lluvia registrados este invierno, siete compañías de agua británica han anunciado restricciones y prohibiciones en el uso de mangueras a partir del próximo 5 de abril. El sector teme que se vean afectadas las cosechas de productos frescos y que esta circunstancia repercuta especialmente en los precios de frutas y verduras.

 

Si las condiciones climáticas continúan por la misma senda, los precios sufrirían presiones al alza mientras que la calidad de los productos empeoraría. Este hecho viene a sumarse a anteriores subidas de precios en el sector y una reducción generalizada del consumo como consecuencia de la crisis.

 

La sequía ha afectado especialmente a las zonas este y sur de Inglaterra. Los niveles de ríos y pantanos han descendido en algunas regiones hasta el punto de poner en peligro la supervivencia de algunas especies de pescado.

 

Otro sector que se verá afectado de manera notable es el cervecero y, por extensión, el de los pubs, debido a las malas cosechas de malta y cebada. Se estima que el coste de las materias primas compone entre el 3% y el 10% del precio final de la cerveza. Fuentes del sector advierten, no obstante, de que los productores están, en cierta medida, protegidos por el uso común de contratos de suministro a futuro, que son una forma de evitar que las fluctuaciones de los precios de las materias primas les afecten.

 

Todo ello se une al reciente anuncio por parte del Gobierno británico de imponer precios mínimos al alcohol, medida que elevará el precio medio de la pinta de cerveza entre seis y diez peniques, según estimaciones de las asociaciones representativas del sector.





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La sequía en Reino Unido afectará a los precios en varios sectores de la alimentación
Fecha: 9/04/12
Fuente: The Grocer

La sequía que 'azota' Reino Unido continúa aumentando las preocupaciones sobre el impacto potencial de dicho fenómeno en los precios de los alimentos. Después de los bajos índices de lluvia registrados este invierno, siete compañías de agua británica han anunciado restricciones y prohibiciones en el uso de mangueras a partir del próximo 5 de abril. El sector teme que se vean afectadas las cosechas de productos frescos y que esta circunstancia repercuta especialmente en los precios de frutas y verduras.

 

Si las condiciones climáticas continúan por la misma senda, los precios sufrirían presiones al alza mientras que la calidad de los productos empeoraría. Este hecho viene a sumarse a anteriores subidas de precios en el sector y una reducción generalizada del consumo como consecuencia de la crisis.

 

La sequía ha afectado especialmente a las zonas este y sur de Inglaterra. Los niveles de ríos y pantanos han descendido en algunas regiones hasta el punto de poner en peligro la supervivencia de algunas especies de pescado.

 

Otro sector que se verá afectado de manera notable es el cervecero y, por extensión, el de los pubs, debido a las malas cosechas de malta y cebada. Se estima que el coste de las materias primas compone entre el 3% y el 10% del precio final de la cerveza. Fuentes del sector advierten, no obstante, de que los productores están, en cierta medida, protegidos por el uso común de contratos de suministro a futuro, que son una forma de evitar que las fluctuaciones de los precios de las materias primas les afecten.

 

Todo ello se une al reciente anuncio por parte del Gobierno británico de imponer precios mínimos al alcohol, medida que elevará el precio medio de la pinta de cerveza entre seis y diez peniques, según estimaciones de las asociaciones representativas del sector.


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