ICEX Instituto Español de Comercio Exterior

El pasado 25 de enero de 2007 se celebró en Estambul la 1ª feria anual de aceite de oliva Eurasia, donde los productores turcos de aceite de oliva demostraron su empeño en colaborar estrechamente unos con otros para poder ser más competitivos en el mercado global. Cientos de invitados asistieron al evento. Entre ellos se encontraba por ejemplo el presidente del Consejo Internacional de Aceite de Oliva (International Olive & Olive Oil Council, IOOC), Habib Essid, quien, además de asistir a la feria, recorrió algunas de las áreas de producción de aceite de oliva de la región de Izmir. Actualmente Turquía no es miembro del IOOC, pero se espera que entre a formar parte en un plazo de tiempo relativamente breve. Al parecer, una de las principales dificultades para la venta exterior del aceite turco es la falta de una buena imagen de la marca turca. Por ello, uno de los objetivos de la campaña es descubrir qué imagen proyecta el aceite de oliva de Turquía e intentar crear una imagen aceptable de dicho producto, tratando de ser siempre realistas en los objetivos de ventas. Al parecer el consumo de aceitunas de mesa en Turquía es muy alto, sin embargo, el de aceite de oliva es muy bajo comparado con otros países de la cuenca mediterránea. Más del 95% del aceite de oliva mundial proviene de los países del Mediterráneo. Turquía produce 2.5 millones de toneladas de aceite de oliva y 1.3 toneladas de aceitunas de mesa. Además es el cuarto país en superficie dedicada al cultivo de olivos. El 60% del aceite de oliva producido en Turquía se exporta a Italia o a España donde, si no se consume, se envasa y exporta de nuevo. Sin embargo, a los fabricantes turcos les gustaría tener un mayor control sobre el destino de sus productos. Los minoristas de Estados Unidos podrán comprobar los esfuerzos realizados por los fabricantes de aceite de oliva turco en la Summer Fancy Food Show, que se celebrará del 8 al 10 de julio en Nueva York.