Nuevos ingredientes y sabores, superalimentos, comida orientada hacia la salud, cocreación, innovación, envases novedosos... Todo eso y mucho más es abordado por el Food Design, un concepto transversal y también una tendencia global que ha llegado para quedarse y que puede servir como una herramienta más para alcanzar el éxito en los mercados internacionales.

Uno de los grandes retos a los que se enfrentan las empresas que quieren exportar es el transporte. Del éxito de los procesos relacionados con él va a depender, en buena medida, su competitividad en el mercado exterior.