Estudios de mercados y otros documentos de comercio exterior

Estudio de mercado. El mercado de productos gourmet en Francia 2020

Título: 

Estudio de mercado. El mercado de productos gourmet en Francia 2020

Autor: 

Aguirre López de Briñas, Celia. Oficina Económica y Comercial de España en París

Idioma/s: 

Español

Páginas: 

87

Año edición: 

2020

Editor: 

ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen: 

Estudio sobre el mercado de los productos gourmet en Francia (datos 2015 - 2019). La amplia tradición gastronómica de Francia, así como la importancia que el consumidor galo confiere al origen local y a su patrimonio culinario, hace que, actualmente, la mayoría de los productos selectos comercializados en el país provengan de Francia. Por ello, resulta complicado competir con productos gourmet típicamente franceses. Ahora bien, debido al tamaño del país y al afán por el buen comer, crece la cantidad de adeptos dispuestos a disfrutar de productos selectos internacionales. Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.

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