Estudios e Informes

Estudio de mercado. El mercado de las frutas y hortalizas frescas en Canadá 2021

Título: 

Estudio de mercado. El mercado de las frutas y hortalizas frescas en Canadá 2021

Autor: 

Ribó Montoy, Clàudia. Oficina Económica y Comercial de España en Toronto

Idioma/s: 

Español

Páginas: 

68

Año edición: 

2021

Editor: 

ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen: 

Estudio sobre el mercado de las frutas y hortalizas frescas en Canadá 2021 (2015 – 2020). Canadá depende de las importaciones para abastecer la demanda de frutas y verduras frescas durante todo el año. Las condiciones geográficas y climatológicas condicionan la capacidad productiva del país, así como también lo hace la dependencia de la contratación de trabajadores temporales extranjeros (especialmente relevante en 2020 con las restricciones por la COVID-19). Las frutas producidas en Canadá con más volumen comercializado son las manzanas, los arándanos azules (entre ambas el 60% del área cultivada), y las cerezas. En cuanto a las verduras, las más comercializadas son los tomates, las zanahorias, y las cebollas. Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.

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