Estudios e Informes

Estudio de mercado. El mercado del vinagre en Reino Unido 2021

Título: 

Estudio de mercado. El mercado del vinagre en Reino Unido 2021

Autor: 

Sanjoaquín Catalán, Blanca. Oficina Económica y Comercial de España en Londres

Idioma/s: 

Español

Páginas: 

44

Año edición: 

2021

Editor: 

ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen: 

Estudio sobre el mercado del vinagre en Reino Unido (datos 2016-2021). El vinagre es un ingrediente esencial en las recetas y en la industria alimentaria británica. Cabe mencionar que el vinagre también está presente en otros campos, como la agricultura o la limpieza. Reino Unido es un país netamente importador de vinagre. Al igual que ocurre con el aceite de oliva, el consumidor británico percibe el vinagre español como un producto de calidad. El auge de la dieta mediterránea y el interés por revivir los platos degustados en sus visitas turísticas a España ha favorecido el reconocimiento y el consumo del vinagre español en Reino Unido. Asimismo, la percepción del producto español mejora con el paso del tiempo, pero aún tiene la presión de competir con el vinagre italiano, fuertemente posicionado y diferenciado en el mercado británico. Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.

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