Resumen: 

Informe sobre la feria SIGEP / Salone Internazionale de la Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali e Caffè, especializada en el sector del dulce, celebrada en Rímini (Italia) del 12 al 16 de marzo de 2022. Proporciona el perfil de la feria, datos sobre la organización y participación de las empresas, las tendencias y novedades presentadas, y una valoración de la misma. En anexos incluye información sobre organismos españoles y asociaciones del sector, así como un listado de expositores españoles.

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