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Buen momento para la confitería alemana

Enero - 2017 | Hamburger Abendblatt | Comentarios (0)

La industria germana de confitería (chocolate, galletas, golosinas, etc.) cuenta con una demanda sólida tanto en el país como en los mercados de exportación.

En las regiones del interior, informa el diario ‘Hamburger Abendblatt’, el consumo per cápita de dulces -a los que se añaden snacks salados y helados, además del chocolate chucherías y bollería industrial- es de 30 kilogramos por año, cifra que se mantiene estable desde hace tiempo.

“Ya estamos en un mercado relativamente saturado donde hay mucha ‘represión’”, apunta Hans Strohmaier, representante de la asociación comercial de confitería Sweet Global Network.

Por su parte, las ventas al exterior del sector se han incrementado ligeramente, según la organización. Los países miembros de la UE siguen siendo los destinos más importantes para el producto nacional, una zona a la que se exporta cerca de dos tercios de la producción. Además, Estados Unidos y Rusia son otros de los principales clientes y compradores.

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