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India

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Ficha sector. Queso y productos lácteos en India 2023

Título: Ficha sector. Queso y productos lácteos en India 2023

Autor: Antúnez Martínez, Clara. Oficina Económica y Comercial de España en Nueva Delhi

Idioma/s: Español

Páginas: 8

Año edición: 2023

Editor: ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen: Panorámica del mercado del queso en la India. Presenta una primera aproximación al mercado tratado (características y datos cuantitativos y cualitativos) con indicación de las oportunidades que presenta para la oferta española y las claves de acceso al mismo. El sector quesero indio representa unos ingresos estimados de 1.000 MEUR (156 millones de kilogramos), de los cuales en torno a 800 MEUR dentro del sector organizado.. En general, el aumento de la renta disponible y la occidentalización de las preferencias de los consumidores está provocando un incremento progresivo en la demanda de quesos importados, cuyo valor aproximado es de 12,7 MEUR. Provienen en su mayoría de países europeos. En concreto, las importaciones de queso español eran en 2021 de 168.000 EUR, que aumentaron a 308.000 EUR en 2022. La principal barrera al comercio es la prohibición por parte del Gobierno indio de la importación y producción de queso elaborado a partir de cuajo animal.