China y México abren nuevas oportunidades para las empresas españolas de tecnología e industrias de base agroalimentaria

Las empresas españolas de las industrias de base agroalimentaria cuentan con oportunidades crecientes en mercados estratégicos como China y México, donde la modernización de la producción, la mejora de la eficiencia y la incorporación de nuevas tecnologías están impulsando una demanda cada vez mayor de conocimiento, innovación y soluciones especializadas.

Esta ha sido una de las principales conclusiones de la jornada Agritech celebrada en el marco de Spain Food Nation, iniciativa de ICEX y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para impulsar la internacionalización del sector agroalimentario español.

Organizada por ICEX junto con las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín y Ciudad de México y con la colaboración del MAPA, la sesión ha puesto el foco en las oportunidades para las empresas españolas de acuicultura, genética animal, agroindustria y tecnología agraria.

China: oportunidades en acuicultura y genética animal

Durante la jornada se han presentado las conclusiones de los estudios realizados sobre los sectores de la acuicultura y de la genética y cría de ganado y aves de corral en China, un mercado que continúa incrementando la tecnificación de su sector primario y reforzando su seguridad alimentaria.

China mantiene desde hace más de tres décadas el liderazgo mundial en acuicultura y concentra cerca del 40 % de la producción acuícola global. La evolución del sector hacia modelos más sostenibles y tecnificados está generando oportunidades para proveedores internacionales de genética, equipamientos, sistemas de recirculación de agua, soluciones de monitorización y servicios especializados. Asimismo, el crecimiento de segmentos de mayor valor añadido y la modernización de la producción favorecen la colaboración internacional en ámbitos como la innovación y la transferencia tecnológica.

En el ámbito de la genética animal, China se ha fijado como objetivo reforzar su autonomía productiva, aunque sigue dependiendo de la importación de material genético clave en determinadas especies. Este contexto abre posibilidades para empresas españolas especializadas en genética, reproducción animal y mejora genética, así como para el establecimiento de alianzas con socios locales que permitan combinar conocimiento tecnológico y capacidad de escala.

La sesión ha contado con la participación del Ernesto Negredo, consejero económico y comercial de España en Pekín; Yolanda Morales, directora gerente de ACUIPLUS, y Manuel Luque, director gerente de RFEAGAS.

México acelera la demanda de tecnología para el campo

La segunda parte de la jornada se ha centrado en México, uno de los principales productores y exportadores agroalimentarios del mundo y un mercado que afronta importantes retos ligados a la eficiencia hídrica, la sostenibilidad y la digitalización de la producción.

Según el análisis presentado, la baja adopción de tecnologías digitales en el sector agrícola, unida a la creciente exigencia de trazabilidad y sostenibilidad por parte de los mercados internacionales, está impulsando la demanda de soluciones relacionadas con el riego inteligente, la gestión del agua, la mecanización, los bioinsumos, la agricultura de precisión, la energía solar aplicada al sector y los sistemas de trazabilidad.

Los ponentes destacaron especialmente el potencial de regiones como Sinaloa, Sonora, Baja California, Jalisco, Guanajuato, Michoacán o Querétaro, donde existe una importante concentración de empresas exportadoras con capacidad de inversión y necesidades crecientes de modernización tecnológica.

En esta mesa participaron Isabel Clavero, consejera económica y comercial de España en Ciudad de México; Elena García Cartagena, coordinadora de la plataforma Agritech Murcia/INFO Murcia, y Juan Carlos Gázquez, director adjunto de Cajamar Innova.

Innovación para reforzar la competitividad internacional

La jornada ha puesto de manifiesto que la internacionalización de la cadena agroalimentaria ya no depende únicamente de la exportación de alimentos y bebidas, sino también de la capacidad para ofrecer tecnología, innovación, genética y soluciones avanzadas para la producción. Las conclusiones servirán de referencia para orientar futuras actuaciones de promoción internacional.

Spain Food Nation es la iniciativa de ICEX y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para reforzar la imagen internacional de los alimentos y la gastronomía españoles y apoyar su promoción en mercados prioritarios.