Cómo convertir el conocimiento lingüístico en datos para facilitar la exportación alimentaria

La complejidad del etiquetado internacional sigue siendo una barrera para muchas pymes agroalimentarias que quieren exportar con seguridad y eficiencia. En este contexto, BBLTranslation-BBL FOOD LABEL impulsa una estrategia de digitalización basada en datos dentro del espacio de datos Agrixels, integrado en el ecosistema UPCxels Data Space, para convertir conocimiento lingüístico y regulatorio en activos digitales reutilizables.

El sector agroalimentario es el primer sector exportador de España.
Sin embargo, la complejidad del etiquetado internacional sigue siendo una barrera importante que genera retrasos, rechazos y costes adicionales para muchas pymes exportadoras.
En este contexto, la digitalización de los datos regulatorios es clave para mejorar la competitividad.

La digitalización del etiquetado alimentario internacional avanza a través del desarrollo de espacios de datos interoperables que pueden ayudar a las empresas agroalimentarias a exportar con mayor seguridad y eficiencia.

La internacionalización de productos alimentarios exige cumplir con requisitos de etiquetado diferentes en cada mercado. Ingredientes, alérgenos, valores nutricionales o denominaciones legales deben adaptarse a la normativa de cada país para evitar sanciones, retrasos en exportaciones o incluso el rechazo de productos en aduanas.

Para abordar este reto, la empresa española BBLTranslation, especializada en traducción profesional y adaptación normativa de etiquetado alimentario a través de la marca comercial BBL FOOD LABEL, ha iniciado una estrategia de digitalización basada en datos. La compañía se ha incorporado al espacio de datos Agrixels, integrado en el ecosistema UPCxels Data Space de la Universitat Politècnica de Catalunya.

Este paso permite transformar el conocimiento generado en procesos de traducción y adaptación normativa en datos estructurados e interoperables, con potencial para desarrollar nuevas soluciones digitales que faciliten la internacionalización del sector agroalimentario.

El reto: gestionar la complejidad del etiquetado internacional

Cada país establece requisitos específicos sobre la información obligatoria de los productos. Una adaptación incorrecta puede generar problemas regulatorios, afectar a la comercialización o retrasar la entrada en nuevos mercados.

Por ello, las empresas que exportan alimentos necesitan herramientas que les permitan gestionar de forma eficiente la información lingüística y regulatoria asociada a sus productos.

La solución: transformar conocimiento experto en datos reutilizables

El proceso de adaptación de etiquetas genera una gran cantidad de conocimiento estructurado, como equivalencias terminológicas entre idiomas, bases de datos de ingredientes, matrices de alérgenos o requisitos regulatorios por país.

A través del espacio de datos Agrixels, se está trabajando en convertir este conocimiento en conjuntos de datos interoperables, acompañados de metadatos que facilitan su reutilización por otras empresas, plataformas digitales o herramientas de análisis.

Este enfoque permite evolucionar desde un modelo tradicional de prestación de servicios hacia un modelo que combina servicios especializados y productos digitales basados en datos.

El impacto: más competitividad para lasempresas españolas

El acceso a datos estructurados sobre etiquetado internacional puede convertirse en una ventaja competitiva para las pymes agroalimentarias que exportan. La digitalización de la información lingüística y regulatoria permite reducir el tiempo de lanzamiento a nuevos mercados, minimizar errores en el cumplimiento normativo y mejorar la trazabilidad digital de la información alimentaria.

Además, este enfoque facilita el desarrollo de nuevas herramientas digitales capaces de automatizar procesos de validación de etiquetado o gestionar de forma más eficiente la información regulatoria asociada a cada mercado.

Esta evolución se enmarca en una tendencia internacional hacia la creación de espacios de datos sectoriales, que buscan mejorar la interoperabilidad de la información en las cadenas de valor y reforzar la competitividad de las empresas en el comercio global.

En España, iniciativas como el espacio de datos Agrixels, dentro del ecosistema UPCxels Data Space, muestran cómo el conocimiento experto —en este caso lingüístico y regulatorio— puede transformarse en activos digitales reutilizables que facilitan la internacionalización del sector agroalimentario.

Próximos pasos

Para aprovechar estas oportunidades, las empresas pueden avanzar en varias líneas:

• Digitalizar y estructurar su conocimiento regulatorio y de producto para convertirlo en datos reutilizables.
• Explorar la participación en espacios de datos sectoriales, que facilitan la colaboración y el intercambio seguro de información.
• Integrar soluciones digitales basadas en datos que permitan gestionar de forma más eficiente el cumplimiento normativo en distintos mercados.

A medida que la economía del dato gana peso en el comercio internacional, iniciativas como Agrixels muestran cómo la colaboración entre empresas, tecnología y conocimiento especializado puede convertirse en un motor de competitividad para la exportación alimentaria española.

El proyecto se ha desarrollado con financiación de la Unión Europea – NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, a través del programa Kit Espacios de Datos gestionado por Red.es y el Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública.

BBLTranslation está a disposición de las empresas interesadas en participar en este tipo de iniciativas, aportando su experiencia en la preparación de memorias ejecutivas alineadas con los requisitos del programa Kit Espacios de Datos.

Fuentes: 

• Información facilitada por BBLTranslation-BBL FOOD LABEL sobre su actividad en traducción profesional y adaptación normativa del etiquetado alimentario.
• Espacio de datos Agrixels, integrado en el ecosistema UPCxels Data Space de la Universitat Politècnica de Catalunya.
• Programa Kit Espacios de Datos, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.