País

Japón

Estudios e informes

Estudio de mercado. El mercado del queso en Japón 2025

Título: Estudio de mercado. El mercado del queso en Japón 2025

Autor: Rodríguez Soengas, Mauro; Ruiz Ramón, Elena. Oficina Económica y Comercial de España en Tokio

Idioma/s: Español

Páginas: 23

Año edición: 2025

Editor: ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen:

Estudio de mercado del queso en Japón (datos hasta 2024), que está en crecimiento, impulsado por el aumento del consumo y la popularidad de la gastronomía occidental. La mayor parte del queso es importado. Los quesos procesados dominan el mercado, pero hay una creciente demanda de quesos premium y artesanales. Los consumidores japoneses valoran la calidad, el origen y la versatilidad en la cocina.