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Estudios e informes

Estudio de mercado. El mercado de la carne de vacuno en Corea del Sur 2022

Título: Estudio de mercado. El mercado de la carne de vacuno en Corea del Sur 2022

Autor: Vadillo Menéndez, Juan. Oficina Económica y Comercial de España en Seúl

Idioma/s: Español

Páginas: 109

Año edición: 2022

Editor: ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen: Estudio sobre el mercado de la carne de vacuno en Corea del Sur (datos 2017–2022). El país asiático es el 4º mayor importador de carne de vacuno del mundo, y la carne congelada supone más de la mitad de estas importaciones. A raíz del crecimiento económico proyectado (así como de la reducción de los aranceles al producto importado), puede estimarse que el consumo per cápita y las importaciones de carne de vacuno crecerán, aunque posiblemente de forma ligera, en contraste con las tasas de crecimiento de la década pasada. España aún no dispone de la autorización para poder exportar carne de vacuno a Corea del Sur, siendo previsible que, en los primeros meses del año 2023, inicie la 5ª de las 8 etapas del proceso de negociación del protocolo fitosanitario que lo permita. Es previsible que esta etapa, la de aprobación en la Asamblea Nacional, se alargue durante meses debido a impedimentos de tipo político. Tal vez pueda especularse, de manera optimista, que las primeras exportaciones de vacuno español se produzcan a finales de 2023. Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. El documento informa además sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Por último, recoge información práctica y otros datos de interés.