País

Singapur

Ficha sector. Pescado y marisco en Singapur 2023

Título: Ficha sector. Pescado y marisco en Singapur 2023

Autor: Baltasar Vázquez, Jacobo. Oficina Económica y Comercial de España en Singapur

Idioma/s: Español

Páginas: 8

Año edición: 2023

Editor: ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen:

Panorámica del sector del pescado y marisco en Singapur en 2023. Presenta una primera aproximación al mercado, con indicación de las oportunidades que presenta para la oferta española y las claves de acceso al mismo. Singapur es una pequeña ciudad-Estado del sudeste asiático con una extensión muy reducida (720 kilómetros cuadrados), lo cual, sumado a su falta de recursos naturales, supone que apenas tenga producción nacional de alimentos y, en concreto, de pescado y marisco. Esto provoca una fuerte dependencia de las importaciones para garantizar el suministro de la gran mayoría de productos de alimentación que se consumen en el país (más del 90 % de los mismos provienen del exterior, importados desde más de 170 países hoy en día). El pescado y el marisco se comercializan principalmente a través del canal de distribución minorista (supermercados, wet markets, tiendas especializadas, e-commerce) y del canal HORECA. La oferta en el canal minorista está dominada por especies locales y producto fresco o refrigerado, principalmente de proximidad. La oferta en el canal HORECA es más internacional, con mayor variedad de especies, formatos y orígenes.