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Bélgica alcanza un récord en el sector de la transformación de patatas

Abril - 2019 | L''Echo | Comentarios (0)

La industria de procesamiento de patatas ha mostrado un crecimiento histórico en 2018, el más fuerte desde 1990, lo que le ha permitido superar por primera vez los cinco millones de toneladas de tubérculos procesados (500 000 de toneladas en 1990).

Así, después de 28 años, dicho sector (que abarca, entre otras referencias, las patatas fritas, el puré de patatas, las patatas fritas de bolsa o los copos y gránulos) reporta un repunte del 1 000%, apunta la edición digital del diario ‘L’Echo’.

Según los datos de la federación belga del sector de la patata Belgapom, el país europeo se ha convertido en el mayor exportador mundial de patatas congeladas, comercializando sus productos en más de 150 mercados.

En la actualidad, el sector muestra una gran preocupación por la sequía que experimenta Bélgica hasta la fecha.


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