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País
China
Estudios e informes
Ficha sector. Carne y despojos de ave en China 2025
Título: Ficha sector. Carne y despojos de ave en China 2025
Autor: Moro Lamelas, Jaime. Oficina Económica y Comercial de España en Pekín
Idioma/s: Español
Páginas: 8
Año edición: 2025
Editor: ICEX España Exportación e Inversiones
Resumen:
Panorama del sector de la carne de ave en China. Presenta una primera aproximación al mercado tratado (características y datos cuantitativos y cualitativos) con indicación de las oportunidades que presenta para la oferta española y las claves de acceso al mismo. China es el mayor importador de carne de ave del mundo y de otros productos relacionados. El reciente protocolo firmado en abril de 2025 entre las autoridades chinas y españolas abre por primera vez en dos décadas la posibilidad de exportar carne de ave de España a China, representando un avance clave para el sector.
China es el principal importador mundial de carne de ave, concentra su demanda en productos como patas y alas de pollo, que representan cerca del 80 % de sus importaciones. En 2024, el país consumió 24,40 millones de toneladas de este tipo de carne, siendo la segunda más demandada tras la carne de cerdo. Así pues, China es el mayor consumidor del mundo en términos absolutos. Brasil es su principal proveedor, seguido por Tailandia y Rusia. En resumen, el acceso al mercado chino plantea una oportunidad estratégica para diversificar destinos de exportación y competir en un mercado de alto volumen y especificidad en la demanda.
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