Resumen: 

Estudio sobre el mercado del jamón en Australia (datos 2017 – 2021). El sector de la producción de embutidos y carne curada en Australia supone unos ingresos de 4.000 millones de AUD (2.700 millones de euros), con un crecimiento del 0,3 % en los últimos 5 años. Además, se espera que esta tendencia continúe, con una previsión de crecimiento en los próximos 5 años del 0,5 %. Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.

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