Estudios e Informes

Estudio de mercado. El mercado del queso en Polonia 2021

Título: 

Estudio de mercado. El mercado del queso en Polonia 2021

Autor: 

Lorente Belmonte, Albert. Oficina Económica y Comercial de España en Varsovia

Idioma/s: 

Español

Páginas: 

49

Año edición: 

2021

Editor: 

ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen: 

Estudio sobre el mercado del queso en Polonia (datos 2016-2020). Polonia es el quinto mayor productor de queso de la Unión Europea, casi en su totalidad elaborado con leche de vaca. Además de productores, los polacos son grandes consumidores de queso. Los datos de producción y comercio exterior de 2019 arrojan unas cifras de consumo aparente de 2.153 millones de euros y 791.200 toneladas, lo que se traduce en un consumo per cápita de 18,8 kg o 56,71 EUR al año. en 2020, Polonia exportó quesos por valor de 812,63 millones de euros a otros mercados e importó por valor de 371,34 millones, presentando una tasa de cobertura del 218,8 %, lo que sitúa al país como un exportador neto de quesos. No obstante, el producto importado cada vez tiene más relevancia en el mercado: las importaciones han crecido de forma constante en el periodo 2016-2020, un 59,3 % desde España. Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.

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