País

Estados Unidos

Estudios e Informes

Importación de alimentos con sustancias alérgenas en EE. UU. 2023

Título: Importación de alimentos con sustancias alérgenas en EE. UU. 2023

Autor: Hernández Pascual, Adrián; Carlos Villellas, Pilar de; Sainz-Ezquerra Oseguera, Mikel; Ávila Lindo, Ricardo. Oficina Ecoómica y Comercial de España en Washington D.C.

Idioma/s: Español

Páginas: 12

Año edición: 2023

Editor: ICEX España Exportación e Inversiones

Resumen:

Nota técnica destinada a informar a aquellos productores agroalimentarios que desean exportar a EE. UU. y cuyos alimentos contienen, o se sospecha pueden contener, sustancias alergénicas. En este documento se describen los pasos a seguir para identificar los alérgenos y cumplir la normativa de la FDA en materia de etiquetado, de buenas prácticas de manufactura y de control de riesgos, así como otros trámites que hay que llevar a cabo. Asimismo, se explica cómo debe realizarse en cuestión de alérgenos la importación de carne.